6 Manfaat Kedelai yang Baik untuk Kesehatan Anak

Banyak orang tua mengajak anak-anaknya sejak dini untuk mulai membiasakan makann makanan olahan kedelai. Sebab, kedelai memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan Si Kecil dengan berbagai nutrisi penting yang dimilikinya. Memangnya, apa saja manfaat kedelai untuk anak-anak? Yuk, simak penjelasannya di sini.

Kandungan Nutrisi Kedelai

Kedelai mengandung berbagai nutrisi penting yang mendukung kesehatan anak, antara lain:

Protein tinggi: Kedelai merupakan sumber protein nabati yang sangat baik. Protein penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otot, jaringan, dan organ Si Kecil.

Serat: Serat dalam kedelai membantu menjaga kesehatan pencernaan Si Kecil dengan mencegah sembelit dan menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus.

Zat besi: Zat besi dalam kedelai membantu mencegah anemia pada anak, yang dapat menyebabkan kelelahan dan kurang konsentrasi.

Kalsium: Kalsium dalam kedelai penting untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi Si Kecil.

Magnesium: Berperan dalam menjaga fungsi otot dan saraf, serta membantu regulasi tekanan darah.

Vitamin dan mineral lainnya: Kedelai juga mengandung magnesium, fosfor, vitamin B kompleks, dan zat lainnya yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Setelah mengetahui nutrisi-nutrisi penting yang ada dalam kedelai, simak berbagai fakta menarik seputar kandungan kedelai di artikel berikut ini yuk Bunda: 5 Fakta Kandungan Protein Kedelai yang Baik Untuk Si Kecil

Manfaat Kedelai untuk Kesehatan Anak

Kedelai tidak hanya menjadi bahan makanan yang umum di dapur Bun, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang penting, terutama bagi Si Kecil. Dari mendukung pertumbuhan tulang yang kuat hingga melindungi tubuh dari risiko kanker di masa mendatang, berikut penjelasannya:

Mengurangi Risiko Kanker di Masa Depan

Kedelai mengandung senyawa aktif yang disebut isoflavonoid, yang memiliki sifat anti-kanker. Isoflavonoid bekerja dengan cara meniru aksi estrogen dalam tubuh, yang dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker tertentu yang dipengaruhi oleh hormon. Khususnya, konsumsi kedelai pada masa anak-anak telah terbukti dapat mengurangi risiko terjadinya kanker payudara dan kanker prostat pada masa dewasa.

Manfaat ini juga sekaligus menjawab anggapan bahwa susu soya dapat meningkatkan risiko kanker pada anak di masa depan. Simak pembahasannya di artikel berikut yuk: Adakah Efek Samping Minum Susu Soya pada Bayi?

Mendukung Pertumbuhan Tulang yang Sehat

Kalsium dan isoflavonoid dalam kedelai membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah kerapuhan tulang pada anak. Ini sangat penting untuk memastikan Si Kecil tumbuh dengan tulang yang kuat dan sehat.

Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan

Serat dalam kedelai berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan Si Kecil. Serat membantu mempercepat proses pencernaan dan mengurangi risiko sembelit.

Selain itu, serat juga berperan sebagai prebiotik alami yang menyediakan makanan bagi bakteri baik dalam usus, yang penting untuk menjaga keseimbangan mikrobiota usus dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh anak.

Sumber Protein Nabati untuk Anak yang Alergi Susu Sapi

Bagi anak yang alergi terhadap susu sapi, kedelai menjadi alternatif yang sangat baik sebagai sumber protein nabati. Protein dalam kedelai memiliki kualitas yang baik dan mudah dicerna oleh tubuh, sehingga dapat memenuhi kebutuhan protein anak tanpa menyebabkan reaksi alergi.

Ini memungkinkan anak-anak yang memiliki alergi susu sapi tetap mendapatkan asupan protein yang cukup untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka.

Mencegah Anemia

Kedelai mengandung zat besi yang cukup untuk membantu mencegah anemia pada anak-anak. Anemia dapat menyebabkan kelelahan, kurangnya energi, dan masalah konsentrasi pada anak-anak, sehingga penting untuk memastikan bahwa mereka mendapatkan cukup zat besi melalui makanan seperti kedelai.

Menjaga Daya Tahan Tubuh

Kedelai mengandung antioksidan seperti vitamin E dan selenium, serta senyawa fitokimia seperti isoflavonoid, yang semuanya berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh anak-anak. Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan mengganggu fungsi sistem kekebalan tubuh.

Daftar Makanan yang Mengandung Kedelai

Beberapa makanan yang mengandung kedelai antara lain:

• Tahu: Sumber protein nabati yang serbaguna, dapat digunakan dalam berbagai resep.
• Tempe: Kedelai fermentasi yang kaya akan protein, tinggi serat, dan berbagai nutrisi lainnya.
• Susu kedelai atau soya: Alternatif yang baik untuk susu sapi bagi anak yang alergi atau intoleran terhadap susu sapi.
• Camilan sehat berbahan kedelai: Kacang kedelai yang dipanggang atau direndam adalah camilan yang sehat dan mengenyangkan bagi Si Kecil.

Dari berbagai manfaat kedelai di atas, nampak bahwa memasukkan kedelai ke dalam pola makan Si Kecil akan dapat mendukung tumbuh kembang dan kesehatannya. Selanjutnya, yuk baca terkait bagaimana susu soya dapat mendukung pertumbuhan dan perkembangan Si Kecil dengan optimal di sini: Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan Si Kecil

Referensi:

• Better Health. Soybeans and soy foods.
  https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/soybeans (Diakses pada 19 Maret 2024)

• Plant-Based Juniors. Is Soy Healthy For Kids?
  https://plantbasedjuniors.com/soy-healthy-for-kids/ (Diakses pada 19 Maret 2024)

• Soy Connection. The Health Impact of Childhood Soy Consumption.
  https://www.healthline.com/health/woke-up-with-swollen-lip (Diakses pada 19 Maret 2024)