Minuman Probiotik yang Sehat untuk Pencernaan Anak

Probiotik atau sering juga disebut bakteri baik, dapat menjaga keseimbangan kesehatan Si Kecil lho Bunda. Minuman probiotik membantu menjaga daya tahan tubuhnya tetap seimbang dengan melawan bakteri jahat. Ketika Si Kecil sakit, bakteri jahat akan menyerang pertahanan tubuhnya. Pada saat inilah bakteri baik berperan melindungi pencernaannya.

Jumlah bakteri baik dan jahat harus seimbang agar organ pencernaan bekerja dengan baik dan sehat. Pencernaan yang sehat dapat memaksimalkan penyerapan nutrisi dalam tubuh Si Kecil. Probiotik dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri dalam pencernaan. Selain itu, juga dapat membantu memperbaiki gejala masalah medis seperti radang usus atau sindrom iritasi pada usus besar.

Karena probiotik memiliki berbagai manfaat penting bagi tumbuh kembang dan kesehatan Si Kecil, penting bagi Bunda untuk memberikan asupan ini secara teratur. Bunda bisa memberikannya melalui berbagai macam minuman kaya probiotik. Apa saja minuman tersebut? Baca selengkapnya di sini ya.

Minuman Apa Saja Sih yang Mengandung Probiotik?

Yoghurt

Produk hasil fermentasi bakteri dalam protein susu menghasilkan yoghurt yang biasa Bunda kenal. Dalam kandungan susu ini, gula laktosa berubah menjadi asam laktat, sehingga menghasilkan protein susu dengan tekstur mengental.

Bakteri baik di dalam yoghurt, seperti Bifidobacterium, dapat melindungi pencernaan dari bakteri jahat yang menimbulkan diare dan sembelit. Bakteri ini juga meningkatkan kesehatan pencernaan Si Kecil.

Selain itu, yoghurt juga mengandung banyak nutrisi penting dalam tubuh Si Kecil, mulai dari kalsium, vitamin B12, fosfor, magnesium, potasium, hingga vitamin D. Nutrisi tersebut sangat berperan dalam melindungi sistem kekebalan tubuh anak.

Yoghurt dapat dikreasikan dengan berbagai topping kesukaan Si Kecil. Misalnya dengan menambahkan topping madu, strawberry, mangga, kacang almond, coklat atau lainnya.

Jika Si Kecil alergi terhadap susu sapi atau intoleransi laktosa, maka yoghurt sebaiknya dihindari ya Bunda. Sebagai gantinya, Bunda bisa mencoba memberikannya susu kedelai yang bisa bunda buat sendiri di rumah dengan mengikuti panduan di artikel berikut ini: Cara Membuat Susu Kedelai yang Enak untuk Anak

Kombukha

Teh Kombukha merupakan sejenis teh dengan kandungan probiotik tinggi. Minuman ini terbuat dari rendaman jamur scoby di dalam fermentasi teh hitam (Camellia sinensis) dengan bantuan bakteri asam asetat dan ragi.

Bakteri asam asetat yang aktif di dalam pembuatan kombukha, antara lain:

• Acetobacter aceti,
• A. pasteurianus,
• A. xylinum,
• A. xylinoides,
• Gluconobacter oxydans, dan
• Bacterium gluconicum.

Sementara itu ragi di dalam kombukha, terdiri atas:

• Saccharomyce cerevisiae,
• S. ludwigii,
• Zygosaccharomyces bailii,
• Kloeckera apiculata,
• Schizosaccharomyces pombe,
• Brettanomyces bruxellensis,
• B. lambi cus,
• B. custersii,
• Torulaspora delbrueckii,
• Candida stellata.

Hubungan antara asam asetat dan ragi membentuk rasa manis dan asam pada teh.

Dilansir dari National Library of Medicine, budaya mengonsumsi teh kombukha telah ada sejak tahun 220 SM. Kebiasaan ini didasari karena adanya banyak manfaat ketika meminum teh. Kandungan mikroorganisme di dalam teh membantu mempercepat proses metabolisme Si Kecil.

Kefir

Kefir merupakan minuman yang mirip dengan yogurt, tetapi lebih asam dan rendah laktosa. Proses fermentasi kefir menggunakan ekstraksi biji kefir yang membentuk koloni bio-mikroba antara bakteri dan ragi non-patogen.

Rasa asam pada kefir dihasilkan dari bakteri yang membentuk asam laktat. Sedangkan, rasa manis alami berasal dari laktosa yang dicerna enzim laktase dan mikroba, berubah menjadi glukosa dan galaktosa. Selain itu, ada sensasi soda yang diproduksi dari ragi membentuk gas asam arang (CO2).

Kefir mengandung bakteri baik, Lactobacillus kefiri yang dapat menghalangi bakteri jahat seperti Salmonella dan Helicobacter pylori. Mengkonsumsi kefir dapat menunjang kesehatan anak, menyembuhkan gangguan pencernaan dan kelainan metabolisme. Oleh karena itu minuman ini sangat cocok dikonsumsi anak terutama penderita alergi laktosa.

Selain dari beberapa jenis minuman di atas, probiotik juga ada dalam beberapa jenis makanan, seperti keju, miso, kimchi, dan tape. Jadi, banyak pilihan untuk menjadi sumber probiotik. Untuk Bunda yang ingin tahu ulasan lengkap terkait sumber makanan ini, yuk baca: Makanan yang Mengandung Probiotik untuk Anak.

Susu Pertumbuhan yang Mengandung Probiotik

Morinaga Soya juga merupakan minuman yang mengandung probiotik. Morinaga Soya ini merupakan susu dengan kandungan bakteri baik yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu pencernaan Si Kecil untuk menyerap nutrisi lebih optimal.

Susu dengan formula yang disempurnakan ini mengandung Probiotik Triple Bifi untuk mengoptimalkan daya tahan tubuh dalam melawan bakteri jahat. Triple Bifi terdiri atas 3 jenis bakteri probiotik, yaitu Bifidobacterium longum BB536, Bifidobacterium breve M-16V, dan Bifidobacterium longum subsp. infantis M-63.

Probiotik dalam susu ini sangat cocok bagi Si Kecil yang sering mengalami gejala alergi pada saluran pernapasan, kulit dan saluran pencernaannya. Dengan Probiotik HRB (Human-Residential Bifidobacteria) mengoptimalkan daya tahan tubuh Si Kecil. Jadi, Bunda tidak perlu khawatir ketika anak gelisah dan tidak tenang saat gejala alergi melanda.

Memberikan minuman probiotik menjadi salah satu cara usaha meningkatkan kekebalan tubuh. Morinaga Soya hadir dengan solusi terbaik bagi Bunda yang mencari minuman kaya probiotik bagi Si Kecil yang alergi terhadap susu sapi ataupun mengalami intoleransi terhadap laktosa. Yuk, pelajari formula Morinaga Soya di sini: Morinaga Soya Hadir dengan Formula yang Disempurnakan

Referensi:

• Healthline. 6 Impressive Health Benefits of Yogurt. Diakses tanggal 13 Oktober 2023. https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-yogurt.

• National Library of Medicine. Kombucha: Production and Microbiological Research. Diakses tanggal 13 Oktober 2023. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36360067/

• Pustaka Setjen Pertanian. Kefir Susu Fermentasi Menyegarkan. Diakses tanggal 13 Oktober 2023. https://pustaka.setjen.pertanian.go.id/index-berita/kefir-susu-fermentasi-menyegarkan

• Healthline. 9 Evidence Based Health Benefits of Kefir. Diakses tanggal 13 Oktober 2023. https://www.healthline.com/nutrition/9-health-benefits-of-kefir