Perbedaan Susu Soya dan Sapi yang Wajib Ibu Tahu

Susu memiliki peranan penting dalam pemenuhan nutrisi Si Kecil. Komposisi kandungan nutrisi pada susu sapi sangat kompleks, namun memiliki risiko menimbulkan alergi susu. Hal yang sama juga berlaku pada susu soya.

Tetapi kalau dilihat manfaatnya, susu sapi dan susu soya, keduanya baik untuk tumbuh kembang Si Kecil. Lalu, apa perbedaan keduanya? Simak penjelasannya dalam artikel ini yuk, Bun.

Perbedaan Susu Sapi dan Soya

1. Kandungan Protein dalam Susu Sapi dan Soya

Dalam 250 ml susu sapi alami mengandung protein kurang lebih 8 gram, sementara protein dalam susu sapi yang tinggi kalsium dan rendah lemak kurang lebih 8,8 gram. Berapa kandungan protein pada susu soya? Dalam 250 ml susu soya alami terdapat 7 gram protein dan 10 gram protein pada susu soya yang difortifikasi (ditingkatkan kandungan nutrisinya).

2. Risiko Alergi

Sebagian besar susu sapi merupakan penyebab alergi susu paling banyak pada Si Kecil. Hal ini disebabkan ada dua jenis kandungan protein di dalam susu sapi, yaitu kasein dan whey. Kasein atau dadih adalah protein yang terdapat dalam bagian susu yang padat, sementara whey terdapat pada bagian susu yang cair.

Karena keduanya terdapat pada susu sapi, akhirnya mengakibatkan penolakan pada tubuh Si Kecil yang memiliki potensi mengalami alergi. Secara umum, faktor penyebab Si Kecil terkena alergi karena antibodi yang bekerja secara abnormal dan menolak protein dari susu. Faktor lain, adanya riwayat genetik dari orang tua. Apabila terjadi reaksi alergi seperti batuk, sakit perut, ruam merah, maka Bunda perlu berhati-hati. Bisa jadi Si Kecil alergi susu formula. Pelajari selengkapnya: Ciri-ciri Bayi Alergi Susu Formula.

Pada masa kini, risiko alergi dapat dikurangi dengan mengonsumsi susu berjenis susu P-HP. Susu P-HP ini terbuat dari protein susu sapi juga. Namun, proteinnya telah dipecah lebih kecil, sehingga Si Kecil lebih mudah mencernanya. Risiko alergi akibat susu P-HP ini lebih sedikit daripada alergi akibat susu sapi non-P-HP.

Mari, Bunda, lihat dulu contoh susu P-HP di sini: Manfaat Susu Morinaga Chil Kid P-HP bagi Risiko Alergi

Mengenal Susu Soya

Susu soya adalah susu yang terbuat dari kacang kedelai, kaya akan nutrisi, dan bisa menjadi sumber protein, karbohidrat, serat, dan lemak yang baik. Tak hanya itu, susu soya yang difortifikasi juga kaya akan mineral dan vitamin yang bermanfaat untuk tubuh Si Kecil.

1. Susu Formula Soya

Kandungan nutrisi pada susu formula soya sebenarnya sama baiknya dengan formula susu sapi, dan keduanya juga mendukung tumbuh kembang Si Kecil. Kesamaan lainnya, adanya kandungan asam amino esensial yang bermanfaat memperkuat sistem imun Si Kecil.

Nah, yang membuat formula susu soya istimewa dan unggul dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan Si Kecil, adanya frukto oligosakarida (FOS) inulin atau dikenal pula dengan sebutan serat prebiotik, yang menjaga jumlah bakteri baik (Bifidobacteria) di dalam usus sehingga sistem pencernaan Si Kecil lancar, memudahkan BAB, dan terhindar dari sembelit. Jika Bunda ingin tahu lebih banyak mengenai manfaat susu soya, baca artikel berikut ya: Manfaat Susu Soya Untuk Si Kecil

2. Kandungan Isolat Protein Soya pada Susu Formula Soya

Menurut IDAI, pengertian isolat protein soya adalah formula alternatif untuk mengatasi kebutuhan Si Kecil yang mengalami alergi susu sapi, mulai dari ringan hingga sedang.

Isolat protein soya juga bisa dikatakan sebagai bentuk sederhana protein nabati yang ada di dalam biji kedelai, dan sudah diekstraksi melalui berbagai proses, termasuk proses pengendapan. Proses ekstraksi ini akan memisahkan protein kedelai dari kandungan zat gizi lainnya sehingga yang tertinggal hanya protein dengan kandungan sekitar 95%

Sekarang Bunda sudah tahu kan, perbedaan kandungan susu sapi dan soya? Jika Si Kecil alergi susu sapi, tentu Bunda harus beralih pada susu soya. Berikut rekomendasi susu soya untuk Si Kecil usia 1-3 tahun dan susu soya untuk Si Kecilk usia 3-12 tahun.