Nugget Ayam Sayuran

Bahan-bahan:

Bahan-bahan:

1. 250 gr ayam giling
2. 2 siung bawang putih, haluskan
3. 1 buah wortel, serut halus
4. 100 gr brokoli, cincang halus
5. 100 gr jagung manis, sisir halus
6. 1 butir telur
7. Garam secukupnya
8. Gula pasir secukupnya
9. Merica bubuk secukupnya

 

Pelapis:

1. 1 butir telur, kocok lepas
2. 100 gr tepung panir 

Saus:

1. 1 sdm minyak goreng
2. 1 siung bawang putih
3. 1/4 bh bawang bombai
4. 1 sdt terigu
5. 150 ml air
6. 30 gr susu Morinaga Chil Kid Soya MoriCare Triple Bifidus
7. Garam secukupnya

Cara membuat:

Cara membuat:

1. Campur ayam giling, bawang putih, wortel, brokoli, jagung manis, telur, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk hingga adonan tercampur rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang, kukus selama 20 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
3. Cetak adonan sesuai selera, celupkan dalam telur lalu gulingkan di atas tepung panir hingga rata
4. Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang, angkat dan sajikan.

Cara membuat saus:

1. Panaskan minyak goreng lalu tumis semua bumbu hingga harum.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata hingga matang.
3. Larutkan susu kedalam air lalu tuang kedalam tepung terigu,masukkan garam,aduk rata hingga matang, angkat dan sajikan dengan nugget.