Rekomendasi Makanan Kaya Vitamin E untuk Kesehatan Si Kecil

Bunda, vitamin E memiliki berbagai peran penting untuk kesehatan Si Kecil, utamanya untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Untuk mendapatkan manfaat tersebut, Bunda bisa memberikan makanan yang mengandung vitamin E seperti bayam, kacang tanah, brokoli, dan lainnya. Baca artikel ini sampai selesai untuk mendapatkan informasi selengkapnya ya, Bun.

Kebutuhan Vitamin E Harian Si Kecil

Perlu Bunda ketahui, jumlah vitamin E yang dibutuhkan setiap anak berbeda-beda tergantung pada usianya. Menurut Kementerian Kesehatan, anak-anak berusia 3 tahun membutuhkan sekitar 6 mg per hari, sementara anak-anak usia 4-6 tahun membutuhkan 7 mg, dan usia 7-9 tahun memerlukan 8 mg. Untuk anak laki-laki berusia 10-12 tahun, kebutuhan hariannya adalah 35 mg, sedangkan anak perempuan di usia yang sama membutuhkan 15 mg.

Memenuhi kebutuhan harian Si Kecil sangat penting, bukan hanya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, tetapi juga menjaga kesehatan mata dan otaknya. Apalagi antioksidan dalam vitamin ini juga berperan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit serius.

Makanan yang Mengandung Vitamin E

Kacang Tanah

Tahukah Bunda, dalam setiap 100 gram kacang tanah terdapat sekitar 8-10 mg vitamin E? Kacang tanah bisa Bunda sajikan untuk memenuhi kebutuhan Si Kecil. Agar Si Kecil tertarik, sajikan dalam bentuk yang berbeda, seperti selai kacang, rempeyek, atau bahkan sebagai bumbu cocolan untuk sayur.

Kacang tanah juga kaya akan protein dan lemak sehat yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan Si Kecil. Selain itu juga dapat membantu meningkatkan energi dan daya tahan tubuhnya.

Bayam

Dalam 100 gram sayur bayam, terdapat 2 mg kandungan vitamin E yang dapat memenuhi sekitar 14% dari kebutuhan hariannya. Bayam juga kaya akan zat besi, protein, kalsium, vitamin A, dan C. Mengolah bayam menjadi sayur bening, kroket kentang, atau bahkan sebagai topping telur dadar bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk menyajikan bayam untuk Si Kecil.

Menyajikan bayam sangat baik untuk Si Kecil, karena dapat meningkatkan kesehatan tulang dan mata. Kandungan zat besi di dalamnya juga bermanfaat untuk mencegah anemia, sementara vitamin A dan C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Brokoli

Setiap 100 gram brokoli mengandung sekitar 1,5 mg vitamin E, atau sekitar 15% dari kebutuhan harian. Brokoli dapat diolah menjadi berbagai hidangan seperti tumis brokoli dengan daging, krim sup brokoli, atau bahkan sebagai bahan salad. Dengan berbagai cara penyajian, brokoli bisa menjadi sayuran favorit Si Kecil.

Selain vitamin E, brokoli juga mengandung serat, kalsium, dan vitamin C yang baik untuk kesehatan pencernaan dan tulang Si Kecil. Kandungan antioksidan dalam brokoli membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

Jus Wortel

Bunda, wortel mengandung sekitar 0,4-0,5 mg vitamin E per buah. Meskipun jumlahnya tidak sebanyak yang lain, wortel sangat baik untuk variasi. Wortel juga kaya akan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Jus wortel bisa ditambah dengan tomat dan madu untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.

Selain diolah menjadi jus, wortel juga bisa dijadikan camilan sehat dengan dipotong-potong dan disajikan dengan saus yogurt. Dengan variasi penyajian yang kreatif, Bunda bisa memastikan Si Kecil tidak bosan dengan wortel.

Alpukat

Alpukat mengandung sekitar 2 mg vitamin E per buah. Buah ini juga kaya akan lemak tak jenuh yang baik dan potasium. Alpukat bisa dinikmati langsung atau diolah menjadi puding, smoothie, milkshake, salad, atau saus pasta. Dengan cara penyajian yng bervariasi, alpukat bisa menjadi buah favorit Si Kecil.

Apalagi, kandungan lemak sehat dalam alpukat membantu menjaga kesehatan jantung dan otak Si Kecil. Selain itu, alpukat juga dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan lain.

Minyak yang Mengandung Vitamin E

Selain makanan yang telah disebutkan sebelumnya, minyak juga merupakan sumber vitamin E yang baik, lho Bun. Berikut beberapa contoh minyak nabati beserta jumlah kandungan vitamin E dalam setiap 1 sendok makan, yaitu:

• Minyak kelapa sawit: 2,2 mg
• Minyak bunga matahari: 5,6 mg
• Minyak kemiri: 6,4 mg
• Minyak almond: 5,3 mg
• Minyak gandum: 20 mg
• Minyak biji anggur: 3,9 mg
• Minyak canola: 2,4 mg

Menggunakan minyak ini dalam masakan harian dapat membantu memenuhi kebutuhan Si Kecil.

Bunda, vitamin E ini juga dapat diberikan secara mudah kepada Si Kecil melalui susu dari Morinaga Soya loh. Morinaga Soya ini dapat memenuhi kebutuhan vitamin E Si Kecil sekitar 25-35% kebutuhan.

Tidak hanya itu, Morinaga Soya juga telah diperkaya akan Triple Bifidus, serat pangan prebiotik FOS, nukleotida, Vitamin A, C, dan zinc. Semua nutrisi ini mampu mendukung tumbuh kembang Si Kecil. Nah, bagaimana sih nutrisi-nutrisi ini mampu mendukung pertumbuhan dan perkembangannya? Yuk, cari tahu lebih dalam tentang susu ini di sini: Chil School Soya: Manfaat, Kandungan, dan Cara Penyajian.

Referensi:

• Diet and Fitness Today. Nutrition. Diakses pada tanggal 12 Februari 2024. https://dietandfitnesstoday.com
• Kementerian Kesehatan. Angka Kecukupan Gizi. Diakses pada tanggal 12 Februari 2024. http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum/PMK_No__28_Th_2019_ttg_Angka_Kecukupan_Gizi_Yang_Dianjurkan_Untuk_Masyarakat_Indonesia.pdf
• Healthline. Food High in Vitamin E. Diakses pada tanggal 12 Februari 2024. https://www.healthline.com/nutrition/foods-high-in-vitamin-e