Makanan yang Mengandung Zat Besi untuk Si Kecil

Zat besi adalah mineral esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh, sehingga harus diperoleh melalui makanan. Salah satu contohnya adalah roti, tetapi ada banyak pilihan lain yang juga kaya akan zat ini. Yuk, cari tahu apa saja makanannya pada ulasan berikut ini.

Tofu

Dalam setiap 50 gram tofu, terdapat 2-3 mg zat besi. Zat besi ini berasal dari kacang kedelai, yang merupakan bahan dasar pembuatan tofu tersebut.

Bila dibandingkan makanan lain yang sama-sama mengandung zat besi, tofu merupakan sumber makanan yang kaya akan protein, kalium, dan kalsium, sehingga sangat padat nutrisi. Dengan begitu, tofu adalah pilihan ideal bagi Bunda yang ingin memberikan nutrisi lengkap bagi Si Kecil.

Untuk menarik minatnya, ada beberapa cara kreatif untuk menghidangkannya, misalnya mengolahnya menjadi nuget, sup, atau tofu pancakes. Jika ingin variasi manisnya, sajikan dalam bentuk puding atau smoothie dengan tambahan buah-buahan yang segar.

Roti

Roti merupakan sumber asupan zat besi yang tinggi. Dalam setiap slice roti atau setara 25-30 gram, terkandung 1-1,5 mg. Selain itu, roti juga mengandung nutrisi penting lainnya seperti serat, protein, kalsium, zinc, dan vitamin B dalam jumlah tinggi.

Walaupun jumlah zat besinya tidak sebanyak daging, roti cukup praktis untuk disajikan bagi Si Kecil, sehingga memungkinkannya untuk dikonsumsi secara rutin. Sebagai camilan, roti sangat fleksibel untuk dikombinasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti sayuran, daging, atau telur.

Untuk membuat roti lebih menarik perhatiannya, Bunda bisa mencoba menyajikan roti panggang dengan topping kreatif seperti bentuk wajah yang lucu menggunakan buah-buahan atau selai buah kesukaannya.

Sereal

Asupan zat besi lainnya juga bisa ditemukan dalam sereal, terutama pada sereal yang telah diperkaya dengan zat besi. Dalam satu porsi sereal atau sekitar 25-30 gram, terkandung setidaknya 1-2 mg zat besi.

Namun, kandungan zat besinya sangat tergantung pada produk sereal tersebut. Jadi, saat ingin memberikan asupan zat besi dalam bentuk sereal ini pada Si Kecil, Bunda perlu memeriksa informasi nutrisinya pada kemasan serealnya, ya.

Pada informasi nutrisi tersebut, cari jumlah zat besi yang tercantum, biasanya tertulis dalam ukuran miligram (mg) dan sebagai persentase dari Nilai Harian (%DV). Sereal yang menyediakan setidaknya 20% dari Nilai Harian per sajian dapat dianggap mengandung zat besi yang tinggi.

Menjadikan sereal sebagai asupan zat besi untuk Si Kecil juga menjadi pilihan yang baik jika dibandingkan asupan lainnya, karena sereal mudah disiapkan, disajikan, dan disukai anak-anak. Sajikan sereal dengan mencampurkan irisan buah segar dan yoghurt agar terlihat menarik dan menambah nutrisinya. Bunda juga bisa membuat sereal bar dengan mencampurkan sereal, madu, kacang dan memadatkannya menjadi bentuk bar yang mudah digigit.

Selain beberapa makanan tadi, zat besi juga bisa diperoleh dari susu pertumbuhan yang tepat seperti susu Morinaga Chil School Soya. Dengan kandungan nutrisinya yang tinggi, susu ini sangat bermanfaat untuk pertumbuhan dan kesehatan Si Kecil, terutama yang alergi susu sapi. Yuk, ketahui manfaat penting lainnya dari susu Morinaga Chil School Soya dalam artikel berikut ini: Chil School Soya: Manfaat, Kandungan, dan Cara Penyajian.

Referensi:

• Fatsecret Indonesia. Extra Firm Silken Tofu. Diakses 17 Juli 2024. https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/usda/extra-firm-silken-tofu
• Eating Well. What Happens to Your Body When You Eat Bread Every Day. Diakses 17 Juli 2024. https://www.eatingwell.com/article/8008233/what-happens-to-your-body-when-you-eat-bread-every-day/
• DSB Nutrition. Top 10 Cereals High in Iron. Diakses 17 Juli 2024. https://dsbnutrition.com/cereals-high-in-iron/